上海敏瞬企业管理咨询

热卤食光是上海远祚实业有限公司自2019年创立的餐饮品牌 总部位于上海，是一家专注于热卤小吃+主食的餐饮品牌连锁店，秉承"每日鲜卤，现拌现吃"的理念，独家研发融合数十味草本香料的秘制卤方，老味道新创造，以武火煮沸、文火慢熬，凭借热气腾腾的浓香口感实现传统卤味的焕新升级，成就色香味俱佳的每一口好滋味。 门店目前已覆盖上海、北京、南京、苏州、无锡、常州、南通、宁波、青岛、兰州等地，近100家。为了让消费者能够时刻品尝到健康营养的菜品，热卤食光从供应链标准化做起，严格把控食材、卤包的品质与新鲜度，确保汤底口味能够始终如一的同时，也可根据不同人群的需求调整口味，店内人气爆款卤面、肥肠、鸡爪、猪手等均广受消费者的青睐与推崇，已成为潮人吃货族群争相打卡的新锐品牌。