烘焙中工

职位描述

面包师招聘启事
 
我们正在寻找一位热情且技艺精湛的面包师加入我们的团队！
 
一、岗位职责
 
1. 熟练操作各类烘焙设备，依据传统与创新配方，独立完成各类面包的制作，包括但不限于法式面包、丹麦面包、吐司等。
2. 精准把控面团发酵、烘焙时间与温度，确保面包的口感、色泽与品质达到上乘标准。
3. 负责烘焙原料的管理，包括定期盘点、合理采购建议以及妥善储存，保障原料的新鲜度与充足供应。
4. 参与新品面包的研发与试做，结合市场潮流与顾客反馈，不断推陈出新。
5. 维持烘焙工作区域的整洁与卫生，严格遵守食品安全与卫生标准操作流程。
 
二、任职要求
 
1. 具备[3到5年]年以上专业面包制作经验，有知名烘焙店或连锁品牌工作经历者优先考虑。
2. 熟练掌握面包制作工艺与流程，熟悉各类面包原材料特性与使用方法。
3. 拥有扎实的烘焙理论知识，能够灵活应对和解决烘焙过程中出现的各种技术问题。
4. 对烘焙事业充满热情，具备创新精神与团队合作意识，能够承受工作压力并适应快节奏工作环境。
5. 持有健康证，无不良卫生习惯与职业操守记录。
 
三、薪资福利
 
1. 富有竞争力的薪资待遇：根据您的经验与技能水平，提供[具体薪资范围]元/月的薪资。
2. 绩效奖金：依据工作表现与产品质量，发放丰厚的绩效奖金。
3. 福利保障：购买五险一金，享受带薪年假、病假、婚假、产假等法定假期。
4. 员工福利：员工生日福利、定期的员工体检以及丰富的团队建设活动。
5. 培训与发展：提供专业的烘焙技能培训与职业晋升机会，助您在烘焙领域不断成长与进步。

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