厨师长

全职 招1名 2天前

薪资详情

9500-10000元/月

工作要求

35-50岁

高中/中专/职高

3-5年经验

岗位职责：
1、全面主持厨房日常运营，统筹菜品制作与出品质量管控；
2、负责研发新菜品及优化现有菜单，保持中餐风味特色；
3、严格监督厨房环境卫生与食品安全规范，确保操作合规；
4、管控食材采购验收与成本核算，有效降低损耗提升效益。
任职要求：
1、具备扎实的中餐烹饪功底，精通各类菜系制作流程；
2、拥有优秀的厨房团队管理与人员调度能力；
3、熟悉食品安全法律法规，具备极强的责任意识；
4、具备良好的沟通协调能力，能有效解决突发问题。