赵增辉
莱西市阿张餐饮店
职位描述
岗位职责: 1、遵照有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求: 2、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况，保持清洁卫生: 3、监督各班组的用料情况，合理使用原材料，减少浪费，准确掌握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本控制: 4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导: 5、对餐厅菜品操作作过程进行检查，指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品: 6、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。 7、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。 任职要求: 1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验: 2、良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力; 3、清晰了解店铺的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程: 4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力; 5、具有较强的亲和力和突出的协调能力 6、具有对突发事件的处理能力:7能够安排指导下属员工培训。
公司介绍
莱西市阿张餐饮店于2022年11月02日成立，店铺地址位于山东省青岛市莱西市上海西路18 号1号3层3016，3017，环境优雅，交通便利；公司经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售；酒类经营；食品互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司性质为餐饮，还有着晋升空间大、包三餐、小区宿舍、员工聚餐、免费工装、生日福利、环境好等多种福利。公司以诚信运营带动行业发展，以优质服务完善消费体验以创新精神，不断提升企业效能，创造价值。
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工作地址
山东省青岛市莱西市上海西路18 号1号3层3016，3017
山东省青岛市莱西市上海西路18 号1号3层3016，3017
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：莱西市阿张餐饮店
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
店铺福利
