武原韩村餐饮

百乐炭（百铺乐核桃炭烤串），是2019年始于吉林延吉的朝鲜族烤串连锁，主打核桃炭+菊花炭烤制的延边风味自助烤串。 一、品牌概况 - 创立时间：2019年，延吉。 ​ - 核心理念：好肉、好炭、好味道。 ​ - 规模：全球15家门店（国内11家+海外4家：澳、韩、新）。 ​ - 荣誉：连续5年“发现最延边网红打卡地”，大众点评延吉烧烤榜常年榜首。 二、核心特色 1. 炭烤工艺（灵魂） - 黄金炭配比：35%长白山野生核桃炭+65%菊花炭，成本为普通炭3倍，自带天然炭香。 ​ - 全自动烤炉：360°旋转，无需动手，受热均匀。 2. 食材品质 - 鲜肉现穿：拒绝冻肉/合成肉，每日现切现串。 ​ - 优质肉源：羊肉用呼伦贝尔小羔羊，牛肉多为南美进口，部分经乳酸菌+水果发酵去腥增香。 3. 自助模式（高性价比） - 人均约88-138元，全场不限量畅吃。 ​ - 扫码点单：百余种烤串、凉菜、延边小吃、酒水饮料（含米酒）自助。