黑石餐饮

**南浦拌饭简介** **1. 品牌背景与发展历程** 南浦拌饭创立于2023年，总部位于福建厦门，是一家以“朝鲜族非遗饮食文化”为核心的连锁餐饮品牌。品牌以传统石锅拌饭为基础，结合现代饮食需求与中式口味改良，打造兼具文化传承与创新特色的拌饭产品。自成立以来，南浦拌饭凭借精准的市场定位和专业运营体系，迅速扩张，截至2025年已在全国开设超过100家门店，覆盖福建、江西、广东、浙江等地区，成为快餐赛道中的“黑马”。 **2. 产品特色与核心竞争力** - **经典与创新融合**：核心产品为石锅拌饭，辅以朝鲜族特色小菜，如烤牛肉石锅拌饭、酸菜安格斯肥牛、香辣鱿鱼等爆款单品。同时推出芝士年糕鸡、辛拉面等年轻化产品，满足多元化消费需求。 - **食材与工艺**：坚持选用优质食材，搭配自制秘制酱料，注重健康与口味平衡。例如，南昌首店开业时强调“朝鲜族非遗饮食文化”与现代工艺的结合，提供符合国人口味的中式拌饭。 **3. 品牌影响力与市场表现** - **营销与推广**：通过签约全国乒乓球冠军孙婷作为代言人、登陆CCTV等举措提升品牌知名度。品牌还积极参与行业展会，如2025年广州餐饮加盟展和上海国际连锁加盟展，吸引投资者关注。 - **门店体验**：门店设计注重时尚与温馨氛围，以宽敞明亮、干净卫生的用餐环境吸引顾客。例如，南昌万象天地店开业当天即引发消费热潮，成为品牌全国扩张的重要里程碑。 **4. 文化与理念** 南浦拌饭以“匠心品质、美味至上”为核心理念，强调饮食文化的传承与创新。其产品不仅保留了朝鲜族传统拌饭的烹饪精髓，还通过地域化改良（如调整辣度、酱料配方等）适应不同市场，成功覆盖全年龄段消费群体。 **5. 发展目标**：计划持续拓展全国市场，未来将重点布局一二线城市核心商圈，并通过区域特色化运营巩固品牌竞争力。