「合肥市厨师长招聘」合肥庐阳区水记餐饮店招聘-店长直聘

　　1、负责厨房的.日常运营管理。　　2、负责督促并指导各组岗位按照食品安全法规和公司量化指标执行标准化规范操作。　　3、负责厨房团队的组建、指导、培训及考核管理。　　4、负责制定菜单及出品标准，并控制好菜品质量，定期更换新菜品。　　5、负责厨房的成本管理，加强成本控制，杜绝铺张浪费。 6、负责厨房设备维护保养，保养设备设施正常运行。负责三关一闭，用电用气安全。厨房消防责任人，负责培训消防知识。