李旭东
上海盼凯客餐饮管理有限公司 (五角场店)
职位描述
岗位职责： 1、 负责协助主理做好出品工作； 2、 负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作； 3、 负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开 4、 严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。 任职资格： 1、有从事西厨工作1～2年以上； 2、1～2年以上西餐经验，熟悉后厨生产工艺流程，能独立制定和制作餐品体系； 3、有基本西厨的操作经验过工作经验； 4、有强烈的责任心，良好的职业素养，善于沟通； 5、有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力。
公司介绍
PD Kitchen (魔都旗舰店），餐厅由原（松饼假日）9年品牌老店全面改造升级，主营美式12小时烟熏烤肉，早午餐，松饼，沙拉，意面，汉堡，红酒，威士忌，精酿啤酒，鸡尾酒等。特色的环境，无与伦比的菜品，美酒的激情让您一次性得到全所未有的释放。
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工作地址
上海市杨浦区五角场街道壁虎创智天地三期-南区
上海市杨浦区五角场街道壁虎创智天地三期-南区
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：上海盼凯客餐饮管理有限公司 (五角场店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
店铺福利
