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烹饪工作辅助人员,负责食材管理、预处理、餐具厨具准备、后厨环境维护、菜品制作等工作。 工作内容 1.烹饪切配所需的食材,保证食材的新鲜卫生 2. 负责厨房的卫生清理工作,保证正常使用 3,进行食材交接、核验、管理 4.各岗位互通学习
彭霞辉
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