楼面经理

职位描述

主要职责：
1、在餐厅总经理的领导下，全面负责前厅服务部得各项经营与管理工作；
2、根据餐厅下达的各项经营与管理指标，制定前厅服务部具体实施工作计划，并负责督导实施；
3、熟悉餐厅经营定位及主要目标市场，了解顾客餐饮消费需求，并能有针对性的制定提供满足顾客需求的个性化服务方案；
4、负责执行和落实餐厅服务标准及规范化的工作程序和服务流程；
5、负责组织前厅服务部团队成员的专业培训及考核工作，并做好指导、监督和落实；
6、负责前厅服务部各项考核指标分解方案的制定；
7、组织和安排重要会宴和其他大型餐饮活动的接待工作，负责组织下达前厅服务部各项经营指标的落实，并按有关制度考核和实施奖惩；
8、参加公司办公会议，主持前厅服务部早晚例会，分析本部门管理状况，需及时发现、解决问题，完善管理工作和流程；
9、了解顾客对服务质量的意见，妥善处理客人的重要投诉，不断改进提高服务工作质量；
10、与厨师长期保持良好的合作关系，参加餐饮部召开的各种有关会议，完成上级领导下达的其他各项任务，定期召开楼面员工会议，检讨近期服务情况，公布楼面督导小组活动记录；
11、负责组织前厅服务部与厨务部以及其他相关部门的沟通与协调工作；
12、负责组织好前厅服务部设备设施的维护保养及低值易耗品的节约控制工作。
13、完成上级领导安排的其他工作。

公司介绍

长沙湘福苑餐饮管理有限公司于2022年07月07日成立，公司经营所在地为长沙高新开发区文轩路27号麓谷钰园创业大楼101号-101 、104房；经营范围为许可项目：正餐服务；餐饮服务；酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；特殊医学用途配方食品销售；保健食品（预包装）销售；外卖递送服务；餐饮管理。（除依法须经批准的项目外，自主开展法律法规未禁止、未限制的经营活动）。公司类别为餐饮，注册资本50万人民币，公司待遇优厚有晋升空间大、生日福利、免费培训、环境好、老板好、包三餐、双人间、小区宿舍、wifi、热水器、包住等福利。公司以先进的信息化产品和优质的服务，努力为目标用户提供完善的系统解决方案和服务。

工作环境