1. 了解店铺经营产品的基础知识,能够制作咖啡、懂基础甜品内容;
2. 制定并分解门店销售计划,完成个人销售任务之外带领团队完成销售任务;
3. 掌握当地市场的竞争环境及消费更新情况,及时向上级反映掌握情况;提出有助于完成销售目标的建设性意见;
4. 总结门店销售情况,及时提供门店盈利分析;
5. 主持门店的例会,传达总部相关政策及信息;
6. 制定培训计划,并对导购人员进行培训与辅导;
7. 监督店内人员日常工作纪律,对违反有关规范的人员进行处理;并对导购员进行业绩评估和考核;
8. 对新上市产品、滞销产品、促销产品进行合理调整并进行相应处理;
9. 监督管理商品陈列、店面卫生、人员形象、POP布置等方面的形象维护工作;
10. 负责门店固定资产和设备的日常维护与保养,保证设备的正常运行做好门店的安全管理工作,预防及处理营业现场遇到的特殊情况;
11. 有客情维护及处理和灵活处理问题的能力,头脑灵活;
12. 配合公司开展各种营销活动,提升品牌的知名度和美誉度;
13. 做好商品保质期检查,防止临期、过期商品在店内陈列;
14. 商品的订、调、补、退管理;
15. 门店外部关系处理,例如:城管,邻居等;
16. 店内现金管理,包括营业款及备用金。