一、岗位职责
1. 全面负责门店日常运营管理,统筹前厅、后厨、收银、保洁等全岗位工作,确保门店高效、稳定运转。
2. 制定并执行门店营收目标,完成营业额、毛利率、成本控制等经营指标,主动开展营销活动提升业绩。
3. 负责门店人员招聘、培训、排班、考核与激励,打造稳定高效的服务团队,提升团队凝聚力与执行力。
4. 严格把控食品安全、出品质量、服务标准与环境卫生,落实餐饮合规要求,降低客诉与安全风险。
5. 处理顾客投诉与突发情况,维护良好顾客关系,提升品牌口碑与复购率。
6. 管控门店食材、物料、耗材等成本,做好盘点、报损、采购审核,杜绝浪费与损耗。
7. 对接公司总部,及时上报数据、执行政策、反馈问题,完成上级安排的其他管理工作。
二、任职要求
1. 年龄22—45岁,高中及以上学历,1年以上餐饮门店店长/副店长管理经验,快餐、火锅、中餐、茶饮等业态均可。
2. 熟悉餐饮门店全流程运营,懂人员管理、成本控制、活动策划、客诉处理、食品安全规范。
3. 具备较强的目标感、执行力、抗压能力与责任心,能独立负责一家门店。
4. 沟通协调能力强,善于带团队、造氛围,做事认真细致,有服务意识。
5. 能适应餐饮行业工作时间,接受轮班、节假日在岗,身体健康,持有有效健康证。
6. 无不良从业记录,认同品牌理念,稳定性强,愿意长期稳定发展。
三、我们提供
1. 薪资待遇:5500-7000
2. 福利齐全:包吃、月休4天