后厨

职位描述

1. 按要求制作米线及汤底，把控口感与温度稳定性；米线煮制、配菜烫煮，保障快交出餐效率；
2. 维护后厨设备清洁，及时补充汤底、油料等耗材，遵守食品安全规范。
1. 年龄18-50岁，身体健康，无不良嗜好，五官端正。持有效健康证（无者可入职后统一办理）；
2. 有无餐饮经验均可，带薪培训，能快速适应快销店节奏；
3. 善于沟通，有责任心，服从管理，吃苦耐劳，遵守西宁本地食品安全与卫生规范；
4. 熟悉高原食材特性者优先（如本地牛羊肉储存、烹饪技巧）。