「惠州市火锅后厨招聘」惠州市山鲜鲜火锅餐饮有限公司招聘-店长直聘

一、招聘岗位 1. 火锅师傅 2. 切配工 3. 洗碗工 4. 学徒工二、岗位职责 1. 火锅师傅 - 负责锅底的调制与熬煮，严格把控食材配比与火候，确保锅底口味稳定。 - 熟悉各类火锅食材特性，能根据顾客需求调整出品，保障菜品口感与品质。 - 做好灶台区域的卫生清洁与工具维护，遵守厨房安全操作规范。 2. 切配工 - 按照菜品标准，精准完成肉类、蔬菜、豆制品等食材的清洗、切配与摆盘。 - 负责食材的分类存放与保鲜管理，杜绝变质食材流入出品环节。 - 协助师傅完成备料工作，保持切配区域整洁有序。 3. 洗碗工 - 及时清洗餐具、厨具，确保无油污、无残渣，严格执行消毒流程。 - 负责洗碗间的卫生清理，做好餐具的分类收纳与存放。 - 协助后厨完成食材搬运、垃圾清运等杂务。 4. 学徒工 - 跟随师傅学习火锅制作、食材处理等后厨技能。 - 协助完成后厨日常备料、清洁等基础工作，服从岗位调配。三、任职要求 1. 年龄18-50周岁，身体健康，持有效健康证，无传染性疾病。 2. 火锅师傅需具备1年以上同岗位工作经验，熟悉川渝火锅或特色火锅制作工艺者优先。 3. 切配工需刀工熟练，做事细致，有餐饮后厨切配经验者优先。 4. 洗碗工要求吃苦耐劳，手脚麻利，能适应高强度工作节奏。 5. 学徒工要求学习能力强，态度端正，对火锅行业抱有热情。 6. 所有岗位均需服从管理，有团队合作精神，能接受轮班制。四、薪资待遇 1. 薪资结构：底薪 + 绩效奖金 + 全勤奖 + 工龄补贴，具体面议。 2. 福利保障：包吃包住，月休4天，法定节假日加班享双倍工资，定期组织员工团建。 3. 晋升通道：学徒工→切配工→火锅师傅→后厨主管，为员工提供清晰的职业发展路径

火锅后厨

薪资详情

18元/时

工作福利

工作要求

惠州市山鲜鲜火锅餐饮有限公司

更多好工作