营业员:
1、按照店长安排认真做好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
3、运用礼貌用语,为客人提供最佳服务。
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
收银员:
1,执行店长的工作指令,向其负责并报告工作
2,熟悉掌握各种经营品种的价格
3,按照规章制度和工作流程进行业务操作
4,熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范
5,每天核对备用周转金,不得随意挪用借给他人,对每天收入的现金必须做到日结日清,长缴短补,不得以长被短,发现长短款必须及时查明原因,及时向店长汇报
6,完成当班营业日报表
7,当班结束后,认真签阅交接班登记薄,及时交接当日营业款项,当班报表,账单,明确当天应处理的业务
8,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作
只招长期。