一、岗位核心目标
负责餐厅前台收银结算工作,确保账款准确、高效;为顾客提供友好、专业的结账服务,维护餐厅的品牌形象;协助维护前台区域的整洁有序。
二、主要工作职责
1. 收银结算工作
· 熟练操作收银系统(POS机),快速准确地为顾客完成点餐、下单、结账、打印小票等全套流程。
· 准确收取现金、信用卡、移动支付(微信/支付宝)等各类款项,并熟练进行找零、刷卡、扫码等操作。
· 严格核对账单,确保菜品、数量、价格准确无误,处理各类优惠券、折扣、会员积分等。
· 每日营业结束后,核对当日账款,确保账实相符,并按要求填写日报表。
2. 顾客服务
· 主动、热情地迎接顾客,使用礼貌用语,解答顾客关于菜品、价格、优惠活动的咨询。
· 高效处理结账过程中的顾客疑问或投诉,若无法解决,应及时上报主管。
· 维护排队秩序,引导顾客顺畅结账,提升顾客满意度。
3. 前台区域管理
· 保持收银台及前台区域的干净、整洁、有序。
· 负责收银所需物料的管理,如小票纸、打包袋、零钱等,及时申领补充。
· 协助核对部分外卖订单,确保信息准确。
4. 团队协作与安全
· 与服务员、后厨团队密切配合,确保信息传递准确,提升整体运营效率。
· 遵守公司的现金管理制度和财务纪律,保管好收银备用金和票据,确保资金安全。