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1、负责食材清洗、切配、腌制,确保刀工精细、规格统一(如肉丝/片/块标准); 2、协助管理食材存储,控制成本,配合团队高效出餐; 3、维护操作台卫生,遵守厨房安全规范。 任职要求: 1、1-2年中餐切配经验,刀工熟练(可现场试工); 2、持有效健康证,能适应晚班,手脚麻利。
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