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厨师长
全职 1个月前薪资详情
7500-9000元/月
工作要求
工作概要 熟练内场各档口的专业技能； 了解系统化连锁餐饮管理模式并具有一定实践经验，具备连锁业态的经营管理常识； 在团队管理方面有一定的领导技巧和才能； 具备优秀的领导及管理能力、学习能力； 具备优秀的职业素养和团队协作精神； 了解营运相关指标，能够进行相应的分析及控制。 岗位职责 1.协助店长完成店内营运计划，激励员工完成营业额目标； 2.针对前场对菜品的反馈，完善出品品质，解决客诉； 3.执行门店的食材管理指标； 4.招聘员工，负责门店内场员工培训工作执行； 5.定期与内场员工沟通营运情况，及时了解员工心理动态，提高员工工作主动性与积极性； 6.加强与外场相关人员的沟通，完善内外配合的工作流程； 7.接受上级领导交办的其他工作； 四、专业要求 ● 工作经验：中专及以上学历，3年以上餐饮经验，1年以上同职级营运管理经验 ● 专业技能：不限 ● 知识： 具备牛肉各部位的验收、出品等方面的知识 五、个人要求 ● 个人态度：高度的责任感、目标感、工作勤奋、自我驱动力强、乐于挑战、追求卓越 ● 个人能力/成果： 六、其他要求 ● 其他：年龄要求：25~35 语言要求：普通话标准 学历要求：中专及以上
