「珠海市酒店厨师招聘」珠海柏尔顿酒店管理有限公司招聘-店长直聘

酒店粤菜厨师（自助早餐+员工餐）岗位职责 1. 负责酒店自助早餐出品，核心打造广东特色早点（如蒸排骨、烧卖、肠粉等），保证口感正宗、品质稳定； 2. 统筹员工餐制作，兼顾营养均衡与口味多样性，满足不同员工饮食需求； 3. 严格把控食材损耗，落实成本控制要求，优化菜品制作流程，降低运营成本； 4. 遵守酒店后厨卫生标准、食品安全规范，维护烹饪设备正常运行。任职要求 1. 3年以上酒店后厨工作经验，熟练掌握粤菜烹饪技艺； 2. 具备强烈的成本控制意识，有食材合理利用、降低损耗的实际经验； 3. 能独立完成自助早餐及员工餐的菜单规划、食材采购建议与出品执行； 4. 服从管理、责任心强，具备良好的团队协作能力，能适应早起工作节奏。薪资福利月薪5500+（根据经验与技能面议），会搞围餐，海鲜，刺身等薪资另谈 2. 包食宿（酒店员工宿舍+