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我们需要你: 1、打破传统菜系的边界,将经典中餐(尤其粤菜精髓)与西餐技法、东南亚风味巧妙融合,打造兼具文化深度与当代味觉审美的创意菜品。我们相信,好的融合不是简单的“1+1”,而是通过食材、技法的碰撞,让每一道菜都能讲述“传统新生”的故事。 2、不局限于“照谱做菜”,能基于市场趋势(如健康轻食、季节限定等)、餐厅定位及客群需求,独立完成新菜品的从0到1研发。 3、带领后厨团队完成日常菜单出品(含经典中餐、融合创新菜、季节限定款),把控每道菜的口味、摆盘、出餐效率。
凌女士
人事经理已实名
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