「广州市西餐甜品主管招聘」广州市盐厨餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

岗位职责：负责餐厅每日甜品菜单的制作与出品。研发符合餐厅定位与季节特色的新式甜品，定期更新甜品菜单。严格遵守食品安全与卫生标准，确保工作区域及成品的清洁与安全。管理甜品厨房的日常运营，包括原材料申购、库存管理及成本控制。监督和指导厨房助理，确保团队高效协作，出品质量稳定。参与菜单策划，与主厨团队紧密合作，确保甜品与整体菜单风格和谐统一。任职要求：拥有西点、烘焙相关专业学历，或具备 3年以上高级西餐厅、五星级酒店或精品甜品店工作经验。精通各类西式甜点的制作工艺，如法式甜品、巧克力工艺、拉糖、裱花等，具备扎实的基本功。具备出色的创意能力和独特的审美，对美食有热情和追求。熟悉甜品厨房设备的使用与维护。具备良好的团队合作精神、沟通能力和抗压能力，工作严谨细致。有成本控制意识和基本的厨房管理经验者优先。薪资待遇月薪：根据个人技能与经验面议调整。我们期待充满才华与热情的您加入！