配菜打荷

全职 5天前

薪资详情

4500-6000元/月

工作要求

18-38岁

不限

不限经验

厨房切配
岗位职责：   
- 有良好的刀工技巧，熟悉切割生肉，懂得分别部位和分割部位；  
- 摆盘确保肉质新鲜及摆盘美观性；
- 熟悉不同部位烤制时间；
- 有不同食材处理的能力，保证食材的新鲜和卫生；
- 厨房、灶台等工作区域的卫生清理；
- 协助厨房日常运作，负责商业备餐，确保菜品质量与出餐效率； 
- 能控制食材成本，保证安全与卫生； 
- 服从上级安排。
任职要求：
- 18-38岁
- 有烤肉餐厅、西餐或融合菜系经验；  
- 熟悉食材搭配；  
- 热爱美食文化；  
- 有团队合作精神，能适应高强度工作