任职要求:
1:年满24周岁以上,身体健康,吃苦耐劳,能适应快节奏的工作环境
2:需要1-2年的餐饮门店管理经验,外卖平台运营经验
3:对中餐后厨,炒锅有一定的基础(没有经验可培训)
4:懂得把控食材损耗,商品管理,掌握各项流程的制定及执行
5:较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力
6:可以接受区域调动优先考虑
7:需办理有效期内的健康证
岗位职责:
1:运营管理:监督门店日常营运各个环节(前台服务、后厨生产、食品安全、清洁卫生等),确保达到公司制定的QSC(质量、服务、清洁)标准
2:业绩达成:执行公司的营销策略,完成既定的销售、成本控制和利润目标(如利润率、客单价)
3:团队管理:负责员工的招聘、培训、排班、绩效考核、激励与团队4:建设,打造一支高效、稳定、有活力的团队
5:库存与成本控制:管理食材、包装物等库存,监控损耗,优化订货流程,有效控制人力成本和其他运营费用