工作内容:
1、按照规格化、程序化的优质服务标准向客人提供餐饮服务,了解宾客要求,为提高餐厅最佳的经济效益和个人成长努力工作。
2、准时到岗,接受领班的任务分配。
3、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌、摆台,并及时补充各种物品。
4、按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作。
5、主动征询客人对菜肴和服务的意见,做好记录,虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
6、负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作。
7、解答客人提出的有关饮食、饭店设施设备方面的问题。
8、收集新、老客人的客史,提供有针对性的服务。
9、积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。
10、遵守餐厅的各种规章制度,认真履行员工文明行为规范,要求符合仪容仪表。
11、完成上级布置的其他各项工作。