岗位职责:
1、负责厨房团队的日常管理和运营,确保厨房运作顺畅;
2、监督和提升厨房服务质量,保证食品质量和顾客满意度;
3、管理和协调厨房员工,包括培训,考核和排班等,提高团队效率和协作能力;
4、确保厨房卫生和安全标准达标;
5、配合前厅管理,确保客户用餐体验流畅。
任职要求:
1、具有厨房管理经验,了解广式餐饮厨房的运营流程;2、具有较强的组织和领导能力,能够有效管理团队;
3、良好的沟通能力和团队协作精神,能与团队成员有效沟通;
4、注重细节,有责任心,能够在快节奏环境中保持高效;
5、具备处理突发事件的能力,能够妥善解决客户投诉和问题。