1、负责全店日常管理规范要求落实,做好员工思想工作,稳定员工,有预见、有计划做好店内人员安排。
2、落实团队建设工作,增强团队凝聚力和向心力。
3、有计划做好单店销售计划任务,每周数据分析,找出原因和距离,有步骤完成店的销售任务。
4、每天关注大众点评,总结分析差评原因,落实到个人责任。
5、每周卫生检查落实工作,跟踪到底。
6、负责店內七防管理工作,万事以预防为主,减少损失。
7、监督好后厨日常管理工作。
8、处理店内、外所有事务(包括客诉和有关部门关系) 。
9、负责店内员工培训,落实跟踪好现场服务和翻台率。
10、不得随便离岗时间超1小时,因公事除外。
11、关注员工生活,照顾好员工,杜绝员工餐浪费,做好开源节流和廉洁奉工。
12、增强全系统店务沟通,创造相互学习的好风气,为公司多培养多输送优秀的管理人才,打开干部晋升通道。
13、配合好营运部开展所有工作, 保证完成任务, 绝不找借口。