「保定餐饮店长招聘」涞水县韵淇餐饮店招聘-店长直聘

核心职责：全面负责餐厅的日常运营管理，达成销售目标、控制成本、提升服务质量，并带领和管理团队。具体工作内容： 1. 人员管理： · 负责员工的排班、考勤和调度，确保人力配置满足运营需求。 · 招聘、培训新员工，并对所有员工进行持续的在职培训。 · 激励团队士气，处理员工之间的矛盾和问题。 · 对员工的工作表现进行评估和反馈。 2. 运营管理： · 监督检查前厅和后厨的日常工作，做好门店正常营业接待和顾客满意度 3. 财务与库存管理： · 控制餐厅的成本，包括销售额、食材成本、人力成本和杂项开支。 · 合理订货，管理库存，避免浪费。 · 分析销售数据，制定策略以提升营业额和利润率。 4. 质量与食品安全： · 严格执行食品安全和卫生标准，确保通过总部和卫生部门的检查。 · 定期检查食品保质期和储存条件，确保产品品质。