1到3年餐饮店长经验 员工培训 直营店
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工作职责:
1、熟练掌握门店所有产品的制作技术,能作为产品技术骨干参与门店备餐、出餐工作。对门店的产品质量、出品速度、食品安全、厨房安全、毛利率等负责。
2、负责员工产品技能及QSC培训,团结同事,协助店长一起打造有凝聚力的团队。
3、掌握门店前厅岗位的全部工作技能,支持前厅伙伴积极销售。推动川小香品牌三项承诺的有效执行,带动团队伙伴一起提升产品交付水平。
4、协助店长做好门店各项成本的管理(食材、人员、能耗)。
5、配合公司推行、实施各种管理制度,保证门店的统一运作标准。
此岗位需要外卖店经验