1. 饮品制作:根据菜单标准及顾客需求,精准调制各类饮品,熟练制作意式浓缩、拿铁、卡布奇诺等咖啡,确保出品口感、颜值与卫生达标。
2. 吧台运营:负责吧台区域日常清洁,包括操作台、器具(咖啡机、的消毒与维护;实时检查饮品原料库存,及时补充并记录,避免缺货影响服务。
3. 顾客服务:主动接待顾客,耐心介绍饮品特点、推荐新品;高效处理顾客点单、收银及找零,确保服务流程顺畅,提升顾客消费体验。
4. 合规操作:严格遵守食品安全规范,妥善存放原料(如乳制品冷藏、酒精类合规管理);遵守门店规章制度,规范使用吧台设备,避免安全事故。
5. 协助工作:配合门店其他岗位(如前厅、后厨)完成协作任务,参与饮品上新前的试做与反馈,助力优化产品菜单。