岗位内容:
1. 切菜,备料
2.安排下属厨房卫生清洁
3.酒店自助餐早餐,散点,午餐,下午茶,晚餐,宵夜,西餐菜品等等制作
4.收货验货
5.月度盘点
6.上级交办事项
7.下属人员管理,培训
8.西餐菜品研发
9.成本控制
10.酒店事宜对接
11.菜单更新
等等
任职要求:
1.须有西餐后厨工作经验,米其林西餐,大型知名酒店,法餐,意餐,fine dining工作经验者佳,会英文优先考虑
2.持有广东省健康证
3.服从公司管理,有研发西餐菜品经验,有管理工作经验
4.根据公司排班,可以接受上班时间为以下:
两头班:早上六点至晚上九点之间排班
三头班:早上六点至下午五点之间排班
一天常规工作八小时