「合肥领班招聘」合肥银泰麻六记酒店管理有限公司招聘-店长直聘

薪资：6000-7000 📍 工作地点: 蜀山区银泰in77. 4层麻六记 ⭐ 核心职责 1. 现场运营管理 ✅ 开市前检查：人员排班、物料准备、区域清洁 ✅ 高峰时段现场调度：协调服务员、传菜、收银，确保30秒响应顾客需求 ✅ 处理突发客诉（如菜品延误、服务纠纷），维护品牌形象 ✅ 每日收市复盘，优化服务SOP 2. 团队管理 ✅ 培训新人：带教服务标准、产品知识、系统操作 ✅ 监督员工表现，执行奖惩制度（例：服务评分挂钩绩效） ✅ 组织班前会，传达门店目标（如：今日翻台率≥4次） ✅ 营造积极团队氛围，降低人员流失率 3. 数据与品控 📊 监督POS系统下单准确性，减少跑单漏单 📝 记录客诉类型，每周向店长提交改进报告 🔍 任职要求（突出管理能力） 2年以上餐饮服务经验抗压能力强：能应对高峰时段多桌同时运转熟练使用餐饮系统沟通专家：向下培训员工，向上汇报店长，横向协调后厨持有效健康证