后厨薪资 2600-3500
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、初中以上学历,身体健康、精力充沛,
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的切配技术,熟悉烫粉,切配,炸肉之类的后厨技能(可培训)
工作时间:
非24小时门店
早班 6-16
中班16-1
24小时门店
早班7.30-14 加18-21.30
晚班 21.30-7.30