鱼你在一起煮鱼岗

全职 招2名 2小时前

薪资详情

4000-6000元/月

奖金补贴全勤奖，年终奖，工龄奖

工作福利

包吃，免费工装，晋升空间大，免费培训，环境好，下午有休息时间

工作要求

16-50岁

不限

不限经验

接受无经验餐饮门店煮鱼师傅工作职责
一、菜品烹饪
按照餐厅既定的食谱和标准，精心烹制各类煮鱼菜品，严格把控调料用量、火候及烹饪时长，确保每一份出品口味稳定、品质上乘。
依据顾客反馈，对煮鱼口味做出灵活调整，持续优化菜品口感，提升顾客满意度。
二、食材管理
对鱼及配菜等食材的新鲜度进行严格把关，对不符合标准的食材及时上报、妥善处理。
依据营业状况，预估食材用量，做好食材的请购工作，避免浪费与积压。
三、厨房协作与管理
与配菜、传菜等岗位人员密切配合，保障出餐流程的高效顺畅。
负责煮鱼设备的日常清洁、维护与报修，确保设备的正常运行。
做好厨房责任区域的卫生清洁工作，营造整洁、安全的厨房环境 。