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工作时间：9:30-18:30
未成年人投诉举报渠道同上
墩子
全职 招2名 13小时前薪资详情
4000-5000元/月
固定底薪4000元/月
社保类型意外险
提成方式
奖金补贴交通补助，全勤奖，年终奖，带薪年假，保底工资
工作福利
包住，热水器，空调，小区宿舍，包晚餐，包午餐，生日福利，免费培训，弹性工作，环境好
工作要求
墩子 (砧板)
* **核心职责：食材的预处理、切割、腌制、分装。**
* **具体工作内容：**
1. **收货验货：** 接收食材，检查质量和数量。
2. **食材粗加工：** 清洗、削皮、去骨、去内脏（蔬菜、肉类、家禽、海鲜等）。
3. **精密切割/改刀：** 根据菜品要求，将食材切成特定的形状和大小（如丝、丁、片、块、条、蓉等）。这是墩子最核心的技术活，要求刀工熟练、规格统一、速度快。
4. **腌制入味：** 对肉类、禽类、海鲜等进行腌制，使其入味、嫩滑（如叉烧、鸡翅、牛肉等）。
5. **预制加工：** 提前准备一些需要预处理的食材，例如焯水、过油、初步炸制等。
6. **备料管理：**
* 将切配好的食材按份量、按种类分装到保鲜盒或碗碟中。
* 补充和整理冷藏/冷冻库中的半成品食材。
* 确保砧板区域整洁、卫生、有序。
7. **配合打荷：** 根据打荷的“执码”要求，快速准确地提供所需配好的食材（主料、辅料、料头）。
8. **成本控制：** 合理利用边角料，减少浪费。
钱多事少离家近的工作
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