「成都市砧板招聘」两张饼招聘-店长直聘

技能要求 • 熟练掌握各种食材的切配技巧，如切片、切丝、切丁、切块等，能根据不同菜品的要求进行精准切配。 • 了解食材的特性和处理方法，能根据食材的新鲜度、质地等进行合理加工。 • 熟悉各种刀具的使用和保养方法，确保刀具的锋利和安全使用。知识要求 • 具备基本的食品安全知识，了解食品卫生标准和相关法规，确保切配过程符合卫生要求。 • 了解不同菜品的切配规格和要求，能根据菜品的特点进行搭配和准备。经验要求 • 有一定的餐饮行业切配工作经验，熟悉厨房的工作流程和环境。素质要求 • 工作认真负责，注重细节，有较强的责任心和团队合作精神。 • 具备良好的沟通能力，能与厨师、服务员等其他岗位人员密切配合。 • 能够适应快节奏的工作环境，在高峰时段也能保证切配工作的质量和效率。 • 具备良好的身体素质，能承受一定的工作强度和压力。