### **一、工作内容**
1. **区域运营监督**
- 负责吴江、姑苏区域内门店餐厅的日常运营巡查,确保标准化流程(SOP)执行到位。
- 监督食品安全、环境卫生、设备维护及员工服务规范的落实。
2. **业绩管理**
- 分析区域门店销售数据、成本损耗及客诉情况,制定改进计划并推动落地。
- 协助门店达成营业额、利润及客户满意度(NPS)等核心指标。
3. **团队支持**
- 组织门店员工技能培训(如产品知识、服务话术、应急处理等),提升团队执行力。
- 协助店长优化排班、库存管理和人员配置。
4. **跨部门协作**
- 联动总部市场、供应链等部门,推动新品上市、营销活动在区域内的有效执行。
- 反馈区域市场动态(如竞对动向、消费者偏好),为决策提供依据。
---
### **二、任务要求**
**************************,餐饮管理、连锁经营相关专业优先。
- 2年以上连锁餐饮/零售行业督导或店长经验,有跨区域管理经验者加分。
- 熟练使用Excel/PPT进行数据分析及汇报,具备基础财务知识(如成本核算)。
- 持C1驾照,能自驾高频往返两区域。
2. **核心能力**
- **执行力强**:能快速落地总部政策,确保区域运营标准统一。
- **问题导向**:擅长通过巡店发现隐患(如食品安全漏洞、客诉风险),并推动闭环解决。
- **抗压能力**:适应高强度出差(每周至少3天外勤),灵活处理突发状况(如客诉升级、设备故障)。
---
### **三、岗位职责**
1. **日常运营管控**
- 每周完成8-10家门店突击检查,提交巡店报告并跟踪整改。
- 每月主导区域食品安全自查,确保100%符合总部及当地监管部门要求。
2. **门店赋能**
- 针对薄弱门店(如业绩后20%)进行1对1帮扶,3个月内实现关键指标提升。
- 每季度组织区域技能竞赛或案例分享会,促进门店间经验互通。
3. **客户体验优化**
- 监控线上评价平台(如大众点评、美团),针对差评率超5%的门店介入整改。