蔬果岗位因所在行业和具体工作内容不同,职责会有一定差异。以下为你提供超市、生鲜配送、蔬果种植基地三个常见场景下蔬果岗位的主要职责:
• 超市蔬果岗位
• 商品管理:负责蔬果的日常陈列、补货、理货,确保货架饱满、整齐,陈列美观,遵循先进先出原则;做好蔬果的验收工作,严格把控商品质量,对不符合标准(如腐烂、损坏、规格不符)的商品进行拒收或退货处理;定期检查蔬果保质期和新鲜度,及时挑出变质、滞销商品,进行报损或促销处理,减少损耗。
• 销售服务:为顾客提供蔬果挑选、储存、烹饪等方面的咨询和建议,解答顾客疑问;积极主动向顾客推荐新品、促销商品,提升销售额;妥善处理顾客关于蔬果质量、价格等方面的投诉和反馈,及时上报并跟进解决。
• 数据与成本管控:协助完成蔬果销售数据的统计和分析,了解销售动态,为采购和定价提供参考;配合做好库存盘点工作,确保账实相符,对库存异常情况及时汇报;控制蔬果损耗成本,通过合理订货、妥善储存、有效促销等措施,降低损耗率。
• 环境维护:保持蔬果销售区域的清洁卫生,及时清理包装垃圾、烂叶等杂物;定期对货架、冷藏设备等进行清洁和维护,确保设备正常运行,为顾客提供良好的购物环境。
• 生鲜配送蔬果岗位
• 订单处理:接收和整理客户订单,准确记录蔬果的种类、数量、规格、配送时间和地址等信息;对订单进行审核,及时与客户沟通订单中的疑问或特殊要求,确保订单信息准确无误。
• 分拣与包装:根据订单要求,从仓库中准确分拣蔬果,严格按照质量标准挑选商品,保证所配送的蔬果新鲜、完好;对分拣好的蔬果进行合理包装,使用合适的包装材料和保鲜措施,防止运输过程中受损和变质,同时确保包装标识清晰、准确,注明商品名称、数量、客户信息等。
• 仓储与库存管理:负责蔬果的出入库管理,严格执行出入库流程,做好登记和核对工作;定期对仓库内的蔬果进行盘点,掌握库存数量和状态,及时反馈库存预警信息;合理规划仓库空间,对蔬果进行分类存放,按照先进先出原则管理库