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监督和培训员工：确保员工完成工作，遵守标准。 创建员工的时间表，分配职责：确保餐厅的运营一切在正确轨道上。 面对客户：确保到店的客户都得到友好、周到的服务，以礼貌和专业的方式回应并处理客户的询问、疑问、投诉。 监督餐厅的日常运营：包括开店和关店的程序、现金处理、库存管理等。
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