「十堰市主管招聘」十堰市张湾区湘逢..招聘-店长直聘

协助人员管理与培训 • 团队统筹：安排员工排班，确保各岗位人力合理分配，监督员工出勤及工作状态。 • 培训指导：组织新员工入职培训，定期开展服务流程、沟通技巧等业务培训，提升团队专业能力。 • 绩效评估：考核员工工作表现，反馈问题并提出改进建议，激励团队积极性。服务质量与客户体验管理 • 现场督导：巡视餐厅，监督服务流程（如点餐、上菜、结账），确保标准执行，及时处理客诉，提升客户满意度。 • 客户关系维护：与重要客户沟通，了解需求，建立长期良好关系，处理突发客情（如投诉、特殊需求）。运营协调与成本控制 • 部门协作：与厨房、后勤等部门对接，协调菜品供应、设备维护等事宜，保障餐厅高效运转。 • 库存与成本管理：协助监控食材消耗，配合制定采购计划，控制损耗，降低运营成本。 • 数据记录：统计每日营业额、客单数等数据，提交运营报告，为管理决策提供参考。制度执行与安全管理 • 制度落实：监督员工遵守卫生、安全等规章制度，确保餐厅符合行业标准（如食品安全、消防要求）。 • 应急处理：制定应急预案，处理停电、设备故障等突发情况，保障运营安全。

主管

薪资详情

4500-5000元/月

工作福利

工作要求

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