「沈阳市厨师长招聘」沈阳市浑南区于一生噶咕串饭店（个体工商户）招聘-店长直聘

【岗位职责】 1. 菜品研发：负责研发新菜品，创新传统菜品，确保菜品质量，满足顾客需求。 2. 食材管理：负责食材的采购、储存、使用和废弃等全过程管理，确保食材新鲜、安全、卫生。 3. 人员调度：负责厨房人员的招聘、培训、考核、奖惩等工作，确保厨房人员充足、技能熟练、态度积极。 4. 成本控制：负责厨房的成本控制工作，包括食材成本、人力成本、能源成本等，确保厨房的经济效益。 5. 卫生管理：负责厨房的卫生管理工作，包括环境卫生、个人卫生、餐具卫生等，确保厨房的卫生状况良好。 6. 安全管理：负责厨房的安全管理工作，包括设备安全、消防安全、食品安全等，确保厨房的安全状况良好。 7. 沟通协调：负责与餐厅其他部门的沟通协调工作，包括与前台、采购、财务等部门的沟通协调，确保餐厅的正常运营。【薪资待遇】底薪8000