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山缓缓火锅厨师长
全职 招2名 5小时前薪资详情
9000-12000元/月
固定底薪8000元/月
社保类型五险一金
提成方式
奖金补贴房补，绩效奖金，优秀员工奖，带薪年假，全勤奖
工作福利
包住，小区宿舍，包三餐，晋升空间大，免费培训，老板好，弹性工作，环境好
工作要求
岗位职责 统筹后厨日常运营，合理安排员工班次与分工，保障火锅菜品制作高效、有序出餐。 把控食材采购、验收、储存环节，确保食材新鲜安全，严格控制成本损耗。 制定并优化火锅底料熬制、菜品切配、摆盘等标准化流程，提升出品质量与口感。 监督厨房卫生清洁与安全操作，落实食品安全法规，定期组织安全培训与消防演练。 培养与指导后厨团队，提升员工技能水平，营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 任职要求 5年以上品牌连锁火锅店或餐饮后厨管理工作经验，3年以上后厨管理经验，熟悉火锅菜品制作全流程。 持有健康证，具备扎实的食品安全与卫生管理知识，熟悉厨房设备维护与操作。 擅长成本核算与人员调配，具备优秀的沟通协调、应急处理能力，能承受高强度工作压力。 热爱餐饮行业，责任心强，有创新意识，能为菜品研发、流程优化提出建设性意见。 我们提供 ✅ 薪资待遇：8000-11000元/月 + 绩效奖金 + 全勤奖 ✅ 员工福利：包吃包住、节日福利、带薪年假、定期团建 ✅ 晋升空间：完善的晋升体系，优秀者可晋升为区域后厨总监或参与新店筹备管理
钱多事少离家近的工作
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