岗位职责
1、负责热菜出品的烹制,按照标准步骤及份量进行制作产品;
使用食材制作过程中执行先进先出原则;
2、岗位物料备制充足,按照备量指引份量备制;
3、正确使用设备;
4、严格遵守食品安全法(定期检查使用的食材原料是否有变质、发霉等;
5、岗位操作台面必须保持清洁,保持地面干燥(灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,餐期结束后清洗干净;
6、服从上司的安排,能高效完成上司交办的其他事项。
员工福利
1、月休4天,法定节假日调休;
2、一日两餐(三餐),交通补贴;
3、年节福利、生日福利以及提供培训;