自助火锅厨师长

全职 招5名 4天前

薪资详情

6000-6500元/月

固定底薪5500元/月

社保类型意外险

提成方式

奖金补贴年底双薪，法定节假日三薪，年终奖，全勤奖

工作福利

双人间，免费工装，免费培训，弹性工作，环境好

工作要求

25-55岁

不限

不限经验

工作内容
 - 统筹火锅菜品研发与创新，制定菜单及标准化配方，确保口味稳定。
- 管理后厨团队，安排人员分工、培训考核，监督食材采购与库存管理。
- 把控菜品质量与卫生，规范操作流程，处理顾客反馈及突发问题。
 工作要求
 - 5年以上火锅后厨管理经验，熟悉川式、潮汕等主流火锅品类制作工艺。
- 具备团队管理能力，能协调采购、切配、熬汤等环节高效运转。
- 持有健康证，了解食品安全法规，有创新意识，能根据市场调整菜品。
 工作时间
 - 通常为10:00-22:00（含轮休），周末及节假日需根据客流调整，可能涉及早晚班排班。
 薪资福利
 - 薪资：月薪5500-6500元（根据经验及门店规模浮动），部分门店提供绩效奖金。
- 福利：包食宿、工龄补贴、节日福利，优秀者可参与门店利润分红，定期技能培训。