收银员岗位
1.负责客区、收银区开市工作,设备(电视、电脑、热水器、空调等)定时开启。
2.高效迅速的为客人完成串品及酒水下单,收款,找零,验券,退酒,回传小票
等操作,且在整个收银过程中微笑待客,礼貌沟通,保证顾客满意。
3.保证收银台、取酒处及调料台的所有备品充足,且在保质期内。
4.负责收银台、取酒处及调料台卫生干净整洁,物品摆放整齐划一,私人物品不
存放在收银台内。
5.负责收银所需的酒水、器具、食材、易耗品的开货。
6.按照公司标准操作:严禁出现弄虚作假、私收现金、私自打折等违纪事情出现.
7.负责每日营业数据核实,与管理层核对现金,核对小推车账目等,出现差异由
责任人负责补足。
8.负责中厨货品的收货、点货、验货。出现差异、变质第一时间回馈给店面管理
层。
9.负责中厨来的成品串打标签,在打标签时关注产品质量。
10.负责店面所有时段的播报,保证按时进行,吐字清晰,语速适中。
11.收市:负责电脑交班,电视、电脑等关闭,收银区域卫生清洁,补酒。