岗位职责
1.统筹厨房日常运营,负责人员安排、采购管理与成本控制,监督食材储存与损耗。
2.主导菜品研发创新,规范制作流程,把控出品质量。
3.管理培训厨师团队,考核工作表现,营造良好工作氛围。
4.落实食品安全与卫生标准,做好厨房安全管理。
5.协同其他部门,根据顾客反馈优化菜品与服务 。
任职要求
1. 2年以上厨房经验,1年以上厨师长管理经历,有知名餐饮企业经验优先。
2.具备团队管理、沟通及应变能力,责任心强,有创新意识。
薪资福利
月薪5000-6500元(面议),含绩效奖金;带薪年假、节日福利;职业晋升空间大。
工作信息
1.地点:怀远县宋百万川渝自助火锅
2.时间:上午10点到晚上10点半