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工作要求
专业技能：熟练掌握各类食品安全的要求，能有一定的创新想法，熟悉食材特性储存方式，有大型餐饮经验优先 管理能力：管理厨房团队，安排工作岗位和班次，制定培训计划提升成员技能，控制食材成本和库存，保证厨房高效有序运行。 菜品创新：关注行业趋势和顾客口味变化，定期推出新菜品，保持餐厅菜品竞争力。 卫生安全：严格遵守食品安全法规和卫生标准，监督厨房卫生清洁，防止食物污染和变质。 沟通协调：与餐厅其他部门如采购、服务等密切配合，有效沟通，及时解决问题 领导力：激励团队成员，营造良好工作氛围，带领团队达成餐厅经营目标。
