「徐州市中餐厨师长（吾悦广场）新店招聘」丰县烩禧餐饮店（个体工商户）招聘-店长直聘

岗位职责： 1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行店总下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.对厨房的出品.质量和食品安全负责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康.精力充沛，二年以上中餐厨师长工作经验；2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。