1. 培训与成长
- 参与公司系统化培训计划,学习餐饮运营、服务标准、食品安全、成本控制等专业知识。
- 通过轮岗实践(前厅服务、后厨管理、仓储物流、营销支持等)熟悉各部门运作流程。
2. 管理支持
- 协助门店经理完成日常运营管理,包括排班、人员调配、库存盘点、营业额目标跟踪等。
- 执行公司标准化管理制度,监督服务流程与产品质量,提升顾客满意度。
3. 问题解决
- 处理突发情况(如客诉、设备故障等),提出改进建议并推动落实。
- 分析运营数据(如翻台率、客单价),参与优化经营效率的决策。
4. 团队建设
- 协助培养新员工,传递企业文化,维护团队凝聚力。