面点师傅

全职 招2名 1个月前

薪资详情

3000-6000元/月

固定底薪3000元/月

工作要求

25-55岁

大专

1-3年经验

面点师傅的工作职责：原料准备 、 面点制作按照既定的配方和工艺，熟练制作各种面点，如包子、馒头、饺子、面条、蛋糕、面包等，确保面点的口感、质地和外形达到要求。

 ● 掌握各种面团的调制方法，包括水调面团、油酥面团、发酵面团等，根据不同面点的特点控制好面团的软硬度、发酵程度等。

 ● 运用多种成型手法，如包、捏、擀、切、搓等，将面团制作成各种形状的面点，并能制作出具有特色的花式面点。
成本控制、卫生管理。