「昆明市餐厅前厅经理招聘」良米山招聘-店长直聘

人员管理 - 负责制定前厅员工的工作计划、培训计划和绩效考核制度，提高员工的业务水平和服务质量。 - 合理安排员工班次，确保前厅服务工作的正常运转，根据客流量和业务需求灵活调整人员配置。 - 关注员工的工作状态和职业发展，及时给予指导和反馈，解决员工工作中的问题和矛盾，提高员工的工作满意度和忠诚度。客户服务 - 制定并执行优质服务标准，确保顾客在前厅能得到热情、周到、及时的服务。 - 经常巡视前厅，及时发现并处理顾客的投诉和建议，确保顾客满意度，维护餐厅的良好形象。 - 与顾客建立良好的关系，了解顾客需求，收集顾客反馈，为餐厅的改进和发展提供依据。运营管理 - 负责前厅的日常运营管理，包括餐厅的环境布置、卫生清洁、设施设备维护等，确保餐厅环境整洁、舒适，设施设备正常运行。 - 管理餐厅的预订系统，确保准确记录和及时处理顾客的预订信息，合理安排餐厅座位，提高餐厅的座位利用率。 - 与后厨、采购等部门保持密切沟通与协调，确保菜品供应及时、准确，保证餐饮服务的连贯性和高效性。营销与推广 - 协助制定餐厅的营销计划和促销活动方案，提高餐厅的知名度和美誉度。 - 利用前厅的环境和服务优势，积极向顾客推荐餐厅的特色菜品和饮品，促进顾客消费。 - 收集市场信息和竞争对手动态，为餐厅的营销决策提供参考。成本控制 - 负责前厅物资的管理和采购计划制定，合理控制物资库存，避免浪费和积压，降低运营成本。 - 监控前厅的费用支出，如水电费、物料消耗等，寻找节约成本的途径和方法，提高餐厅的经济效益。其他工作 - 完成上级领导交办的其他任务，积极配合餐厅的整体发展战略，为实现餐厅的经营目标而努力。 - 参与餐厅的紧急事件处理，如火灾、食品安全事故等，制定应急预案并组织员工进行演练，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地应对。

餐厅前厅经理

薪资详情

5000-7000元/月

工作福利

工作要求

良米山

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